เมลามีนเป็นส่วนประกอบในเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติกบางชนิด เมื่อรวมกับฟอร์มาลดีไฮด์เมลามีนจะกลายเป็นเรซินเมลามีนซึ่งเป็นสารที่สามารถขึ้นรูปเพื่อสร้างบนโต๊ะอาหารเมื่อถูกความร้อน คุณอาจเคยเห็น (หรือใช้) อาหารเมลามีนแม้ว่าคุณอาจไม่คุ้นเคยกับชื่อ จานเมลามีนชามและถ้วยเป็นจานพลาสติกแข็งที่มีความทนทานมากป้องกันรอยแตกและมาในหลากหลายรูปทรงสีและรูปแบบ พวกเขามีพื้นผิวเรียบที่แตกต่างกัน
คุณอาจต้องการทราบว่าเมลามีนปลอดภัยที่จะใช้ในไมโครเวฟหรือไม่และจานเมลามีนอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพโดยการชะล้างสารเคมีในอาหารของคุณหรือไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเรารู้อยู่แล้วว่าอาหาร microwaving ในภาชนะพลาสติก (แม้แต่พลาสติกที่ปลอดภัยจากไมโครเวฟ) เป็นสุขภาพที่ไม่มี
การศึกษามกราคม 2013 ที่ตีพิมพ์ใน JAMA อายุรศาสตร์พบว่าเมลามีนสามารถชะล้างจากอาหารเป็นอาหารและดังนั้นร่างกายของคุณถ้าคุณใช้บนโต๊ะอาหารเมลามีนกับอาหารร้อน การศึกษาดู 12 คน แม้ว่าจะมีขนาดตัวอย่างเล็ก ๆ หกกินซุปร้อนสําหรับอาหารเช้าออกจากชามเมลามีนและอีกหกกินมันออกจากชามเซรามิก การศึกษาพบว่าระดับที่สูงขึ้นของเมลามีนขับออกมาจากปัสสาวะของบุคคลหลังจากใช้ชามเมลามีนเมื่อเทียบกับชามเซรามิก.
องค์การอาหารและยาระบุว่าระดับความเสี่ยงของเมลามีนซึมเข้าไปในอาหารจากบนโต๊ะอาหารอยู่ในระดับต่ําและเมลามีนสามารถใช้งานได้ตราบใดที่คุณไม่ได้ใช้มันเพื่อให้ความร้อนกับอาหารโดยเฉพาะอาหารที่เป็นกรด ดังนั้นนั่นไม่ใช่ที่ชัดเจนสําหรับการใช้แผ่นเมลามีนในไมโครเวฟ! นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในข้อแม้ที่พิจารณาว่าจําเป็นและสะดวกสบายในการอุ่นของเหลือและพิจารณาว่ามีอาหารกี่ชนิดที่เป็นกรด!
"แม้ว่าความสําคัญทางคลินิกของระดับความเข้มข้นของเมลามีนทางเดินปัสสาวะยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น, ผลของการสัมผัสเมลามีนระยะยาวยังคงควรจะกังวล," เขียนผู้เขียนของการศึกษา, นําโดยดร. Chia-Fang Wu, นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยการแพทย์เกาสงในไต้หวัน.
ตามที่ผู้เขียนของการศึกษาทราบ, การศึกษานี้ไม่ได้ดูความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้บนโต๊ะอาหารเมลามีน— เพียงว่าสารเคมีสามารถชะล้างเข้าไปในอาหารจากอาหาร. ในความเข้มข้นสูงการปนเปื้อนเมลามีนสามารถทําให้คนมีความเสี่ยงต่อนิ่วในไตไตวายและแม้แต่ความตาย
